Hay tantos factores aquí que no puedo hacer un juicio rápido y decir sí o no. Lo que diré es lo siguiente: los guisantes tienen un alto contenido de carbohidratos / azúcares. Las nueces no son tan altas. Las nueces también tienen grasas y proteínas saludables, por lo que las nueces serían una buena opción para un diabético. Por otro lado, los guisantes son bastante pesados en carbohidratos y no tienen cantidades excesivas de fibra u otros nutrientes para compensarlo. Además, si sus niveles de azúcar en la sangre están altos, es probable que esté causando una inflamación que está contribuyendo al colesterol alto, por lo que trabajar en el azúcar en la sangre sería mi primer plan de ataque. Restringir la grasa NO es la respuesta aquí, restringir el azúcar / carbohidratos sí lo es. Espero que eso ayude.
¿Qué tan bueno / saludable es comer nueces de arveja / tierra para un diabético de 50 años que ya lucha contra el colesterol alto?
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