Sí, es posible obtener “demasiada fibra”, especialmente si está usando suplementos de fibra o si no está bebiendo suficiente agua. Sin embargo, los síntomas normales de demasiada fibra son en su mayoría molestias digestivas temporales, como gases, distensión estomacal, estreñimiento y diarrea. Siempre habrá formas de hacer que casi cualquier cosa sea peligrosa o incluso mortal: por ejemplo, es posible que alguien se ahogue a sí mismo tratando de meter demasiada fibra en la garganta demasiado rápido.
No he escuchado que el exceso de fibra tenga un impacto negativo en el colesterol en sí mismo, ya sea soluble o insoluble, pero casi siempre hay otros factores. Por ejemplo, si obtienes tu fibra de muffins de salvado, los muffins también pueden tener mucha azúcar, grasas trans y harina refinada además de fibra, por lo que el muffin de salvado puede ser malo para tu colesterol aunque la fibra en es poco probable que el muffin de salvado sea la causa por sí mismo.
