Si tiene documentación que demuestre que tiene hipoglucemia, debe poder presentarla a la escuela y obtener una excepción para llevar y comer bocadillos antes del almuerzo / durante la clase. Sé que algunas escuelas prohíben la comida en los salones de clases, por lo que, si ese es el caso en su escuela, debería poder obtener una excepción. Y necesitas usarlo.
Trabajé con alguien que tenía hipoglucemia y tenía que comer algo cada dos horas o se sentía extremadamente letárgica e incapaz de realizar sus tareas laborales. No puedes aprender si no puedes pensar con claridad. Solo algo pequeño, como la proteína o las barras de granola sugeridas en las otras respuestas, deberían ayudar a llevarlo a cabo.