En primer lugar, necesitamos una comprensión útil de las palabras “saludable” y “no saludable”. La salud no es ‘binaria’, no sí o no. Nuestros sistemas médicos operan bajo el concepto erróneo de que usted está enfermo o “sano” y que la salud y la insalubridad no se pueden medir. La salud puede medirse, por lo que puede ser insalubre. Sus niveles de salud e insalubridad se suman a su ‘salud’.
La salud es completa, por lo que su salud siempre se suma al 100 por ciento. Cuando su salud aumenta, su insalubridad disminuye. Cuando su salud disminuye, su insalubridad aumenta. Cuando su salud disminuye, se acerca a la enfermedad o incluso se enferma. Una dieta “saludable” es aquella que mejora su salud, disminuyendo su salubridad. Una dieta no saludable es aquella que aumenta su insalubridad y disminuye su estado de salud. Eso puede parecer obvio, una vez que se establece de esa manera, pero su comprensión es necesaria para comenzar a responder la pregunta.
El siguiente hecho importante acerca de las salubridades es que tiene miles, posiblemente millones, de productos saludables, cada uno de los cuales se puede mejorar o afectar negativamente.
¿La dieta paleo te hace “más saludable” o “no saludable”? Depende de ti, no de la dieta. Si su dieta no es saludable de muchas maneras, la dieta paleo tiene muchas oportunidades para mejorar su salud. Si consume una dieta “normal” de América del Norte, la dieta paleo probablemente lo hará más saludable.
Hay dietas más saludables. Es probable que la dieta más saludable no dependa de la dieta, sino de la dieta. Si su dieta actual es más saludable que la dieta paleo, entonces la dieta paleo puede disminuir su salubridad y aumentar su insalubridad.
La dieta paleo también tiene mucho espacio para la variación, y las diferentes variaciones resultarán en diferentes cambios en su salubridad y en diferentes cambios en sus diferentes niveles de salubridad. Al igual que muchas dietas simplistas, la dieta paleo ignora los factores de las estaciones, lo que obligó a cambios en la dieta a medida que diferentes alimentos estén disponibles. Como resultado, es posible, de hecho, fácil, llevar su dieta paleo a la rutina. Para comer alimentos similares, o una cantidad limitada de alimentos, durante años. Esto conduce a la insalubridad de dos maneras: oportunidades para que surjan deficiencias y oportunidades para que se acumulen excesos o toxinas. La naturaleza de la dieta paleo evita estos mediante la recomendación de “alimentos reales” sobre los alimentos procesados, que son más bajos en nutrientes reales, y más altos en productos químicos tóxicos.
¿Cuánto tocino necesitaría comer para tener un ataque al corazón?
Asi que. Para la mayoría de las personas, la dieta paleo mejorará su salud. Si alguien ya está en la dieta paleo, o en una dieta mejor para ellos, la dieta paleo no los hará más saludables, pero tiene muchas recomendaciones que minimizan el riesgo, por lo que es poco probable que cambiar a una dieta paleo tenga consecuencias negativas inmediatas .
Palabra final: la ciencia de la nutrición actual está en su infancia, basada enteramente en la enfermedad. Las etiquetas de los alimentos, por ejemplo, generalmente son listas de cosas que te enferman. No tenemos ninguna ciencia que mida la salubridad, y como resultado, no tenemos ninguna ciencia que pueda medir la salubridad de una dieta. Puedo decirte que una dieta es más saludable que paleo, alguien más puede argumentar que no lo es. Pero hoy, no hay ciencia de la salud.
para tu salud, tracy
