Sí. Creo que los batidos vegetales sirven más beneficios que los batidos de frutas. Estos son típicamente llamados batidos “Verdes” ricos en nutrientes que combaten el cáncer. De hecho, de acuerdo con SFGate, uno de los principales beneficios de los batidos de verduras es que te permiten consumir varias porciones de verduras y frutas de una sola vez. Otro beneficio de consumir batidos vegetales es una mayor ingesta de fibra. Comer suficiente fibra beneficia múltiples aspectos de su salud: promueve la digestión saludable, previene los picos de azúcar en la sangre después de comer y ayuda a reducir el colesterol en la sangre. Además, la mayoría de las verduras contienen una variedad de micronutrientes, vitaminas y minerales, así como otros compuestos beneficiosos, por lo que agregar verduras a su batido aumenta su ingesta diaria de nutrientes. Muchas verduras proporcionan una rica fuente de vitamina C, un nutriente que ayuda a mantener el tejido conectivo, así como también vitaminas B importantes para su metabolismo.
Aquí hay una receta de licuado de vegetales de MyNutriCounter (este es mi favorito).
Licuado de Tropikale
Ingredientes:
Col rizada 30g / 1oz
1 plátano
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100g / 3.5oz de piña
Jugo de 1/2 naranja
480ml / 16fl oz de leche de soja
Método:
- Pelar y cortar el plátano y luego cortar la piña en pequeños trozos.
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora y blitz hasta que quede suave, cremoso y delicioso.
