La vida se vuelve loca Cuando salgas a abordar actividades cotidianas, a veces tendrás que hacer una parada en boxes y obtener una nutrición fácil. Idealmente, esto debería ser para marearte hasta tu próxima comida.
Sabes que las grandes cadenas de comida rápida están repletas de ingredientes artificiales y no tienen un valor nutricional redentor, pero puedes ver una cadena de batidos más adelante. Jamba Juice, Robeks, Smoothie King y similares han realizado un espléndido trabajo promocionando sus productos como alternativas “más saludables” a los refrigerios de estaciones de servicio y similares. Las frutas y verduras frescas no pueden ser poco saludables, ¿verdad?
Echa un vistazo al sitio web de Jamba Juice y la primera opción de bebida es el batido Aloha Pineapple, “una mezcla de Pineapple Sherbert, fresas, yogur natural sin grasa (contiene leche), plátanos, hielo”.
El sorbete que Jamba Juice tiene de manera tan destacada es de naturaleza relativamente críptica; Tuve dificultad para encontrar sus ingredientes en mi investigación. Pero lo que puedo decir es que el gran tamaño tiene 119 gramos de azúcar, el equivalente a aproximadamente 3,5 latas de Coca y más de una pinta entera de helado de Ben y Jerry.
Esto es psicológicamente injusto. Tenemos amplia propaganda para ayudarnos a evitar la comida rápida, pero la palabra smoothie es sinónimo de salud. De Mother Jones:
El sitio web de Jamba Juice destaca su “energía natural a partir de ingredientes nutritivos”. Sin embargo, es realmente imposible obtener un batido hecho con una base de leche normal antigua: solo la leche de soja puede sustituirse por yogur congelado y sorbete en los batidos “clásicos” , y los batidos livianos están hechos con una misteriosa “base láctea” que contiene el edulcorante artificial Splenda.
No podemos evitar ser engañados. Siempre he creído que comer las verduras en su totalidad y tan cerca de su forma original como sea posible es la forma de obtener el mayor beneficio nutricional. ¿Por qué zumo de manzana cuando puedes comer una manzana? ¿Por qué eliminar la experiencia sensorial de romper una zanahoria crujiente mezclándola? Es por eso que tenemos dientes. De greatist.com:
A pesar de su conveniencia, el jugo es una opción mucho menos saludable que una verdadera pieza de fruta. El proceso de extracción de jugo no solo destruye los compuestos beneficiosos y antioxidantes de muchas frutas, sino que elimina casi toda la fibra natural [2]. ¿Todo el azúcar sin nada de la fibra? No, gracias, la fibra conlleva innumerables beneficios digestivos y es crucial para desacelerar la absorción del azúcar de la fruta y mantener bajo su índice glucémico. Esto, según la hipótesis de los científicos, puede ser la razón por la cual el jugo aumenta el riesgo de diabetes y por qué un alto consumo de jugo de fruta se ha relacionado con la obesidad infantil [3] [4].
Reconozco que sentarse a una ensalada casera no siempre es una opción, desafortunadamente. Aquí hay algunos consejos para hacer las selecciones más sabias bajo cualquier circunstancia que la vida nos arroje.
En nuestro nombre, contacté directamente con Jamba Juice y Robeks. Ambos acomodarán órdenes completamente personalizadas, lo que significa que puede decirles exactamente qué poner en su bebida.
El primer paso es entrar al establecimiento con su pedido a mano para que no tenga que mirar el menú.
Jamba Juice tiene col rizada, manzanas, bayas y zanahorias. Robeks cuenta con una gran variedad de opciones vegetarianas y de frutas. Juega con algunas recetas en casa para descubrir tus combinaciones de sabores.
Encuentro que la combinación de col rizada, espinaca, apio, pepino y manzana es muy apetecible. El jengibre y el limón también se combinan bien con estos ingredientes. Las zanahorias siempre proporcionan dulzura si el jugo de los verdes por sí solo es demasiado amargo para ti.
No vayas a estos lugares para encontrar tu solución de proteínas. No tendrán opciones dignas de gastar dinero. Solo tienen polvos de proteína de baja calidad disponibles. Planee con anticipación y empaquete unos huevos duros en una bolsa capaz de mantener la comida fresca. Pídales que lo mezclen con sus frutas y verduras enteras favoritas y que tenga equilibrio, ya sabe cómo me siento al respecto.
Recuerda, tu verdadero enemigo no es lo que estas cadenas sirven; es falta de preparación y educación. Comprenda lo que está comiendo y bebiendo, sepa lo que quiere y lo que no aceptará como comida, y marche con confianza.
