Realmente no hay una respuesta sensata a la pregunta, porque es imposible medir qué tan “saludable” es algo.
Cuando mezclas cosas las hace más mezcladas. De hecho, ha predigerido la comida. El mayor efecto es que se absorberá más rápidamente. Si es principalmente fruta, podría significar un pico de azúcar. Estás perdiendo parte del efecto de amortiguación de la fibra de esa manera.
Aparte de eso, no es gran cosa. Está bien mezclar sus frutas y verduras algunas veces. Simplemente no lo hagas todo el tiempo.
