Gracias por empujar ese foro para que me pare en …
Tuve un paciente que ingresó esta semana a quien un practicante anterior que había visitado (capacitado convencionalmente, nada menos) le dijo que sus resultados de DNA Genetic Testing & Analysis – 23andMe dejaban en claro que necesitaba ser vegetariano durante el resto de su vida. vida. Le dijeron que podría comer tal vez un trocito de carne del tamaño de un pulgar (solo pollo) una vez a la semana.
Comió de esta manera durante más de un año, y se sintió en su mayoría desvitalizado como resultado. Aunque tenía un diagnóstico de cáncer, también lo hacía lo que él pensaba que dictaban sus “genes”.
He revisado muchos cientos de informes genéticos para pacientes. He realizado el entrenamiento de certificación para usar el software de análisis genético Opus23 con mis pacientes. He pasado cientos de horas investigando los diversos polimorfismos y sus potenciales impactos clínicamente relevantes . [Nota: la gran mayoría de los polimorfismos probados por 23 / me se sabe que no tienen ningún impacto en la fisiología, o nunca se han estudiado.]
Hay un ejército creciente de varios tipos de profesionales alternativos que ahora están “leyendo” estos informes de polimorfismo y basando todo tipo de tratamientos, suplementos y dietas en ellos. Aquí está el resultado final:
Los polimorfismos establecen tendencias sobre cómo su cuerpo hace las cosas. Con este problema aquí, es posible que tenga una tendencia a descomponer los neurotransmisores de estrés más lentamente (o más rápidamente); con ese problema allá, es posible que tenga una tendencia a quemar la vitamina B12 más rápidamente; etc. El que estas tendencias se desarrollen o no en el cuerpo real donde residen esos genes depende de un enorme número de variables, muchas de las cuales pueden conocerse, y muchas más de las cuales no.
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He tenido muchos pacientes que parecen un tren de guerra, genéticamente hablando, con fallas homocigóticas en toda su metilación y desintoxicación, receptores de dopamina y mucho más. Y prácticamente no tenían ninguno de los síntomas que se “supone” que están asociados con esos problemas. He tenido muchas docenas de otros pacientes que salen relativamente limpios en esas áreas y cuya salud es un desastre.
Creo que la idea de usar la genética para determinar la dieta es una quimera. ¿Es esa persona un atleta profesional o un contador sedentario? ¿Tienen un historial familiar profundo de enfermedad cardíaca o cáncer, o es una enfermedad neurológica? Lo que es más importante, ¿cómo se ven sus laboratorios: inmersión profunda en los lípidos, en el metabolismo de la glucosa, en los marcadores de inflamación, en el equilibrio omega 3/6, en el estado de los nutrientes y mucho más? Con esa información, averigüe cómo están comiendo y haga los ajustes correspondientes.
Los polimorfismos ofrecen información complementaria sobre la decisión de tratamiento, pero nunca son el factor decisivo.
