La avena es uno de los alimentos más saludables que puedes comer.
- La avena es un alimento de grano entero, conocido científicamente como Avena sativa y se encuentran entre los granos más saludables del mundo. Son un grano integral libre de gluten y una gran fuente de importantes vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
- La avena es increíblemente nutritiva y su composición de nutrientes está bien equilibrada.
- Una buena fuente de carbohidratos y fibra, incluida la poderosa fibra beta-glucano. También contiene más proteína y grasa que la mayoría de los granos.
- La avena contiene muchos antioxidantes poderosos, incluyendo avenantramidas. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la presión arterial y brindar otros beneficios.
- La avena tiene un alto contenido de fibra soluble beta-glucano, que tiene numerosos beneficios. Ayuda a reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, mejora la sensibilidad a la insulina, promueve la salud de las bacterias intestinales, reduce el estreñimiento y aumenta la sensación de plenitud.
- La avena puede ayudarlo a perder peso al hacerlo sentir más lleno. Hace esto al desacelerar el vaciado del estómago y aumentar la producción de la hormona de la saciedad PYY.
- La avena puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca al reducir tanto el colesterol total como el colesterol LDL y proteger el colesterol LDL de la oxidación.
- La harina de avena coloidal (avena finamente molida) se ha utilizado durante mucho tiempo para ayudar a tratar la piel seca y con picazón. Puede ayudar a aliviar los síntomas de diversas afecciones de la piel, incluido el eczema.
- Media taza (78 gramos) de avena seca contiene:
Manganeso: 191% Fósforo: 41% Magnesio: 34% Cobre: 24% Hierro: 20% Zinc: 20% Folato: 11% Vitamina B1 (tiamina): 39% Vitamina B5 (ácido pantoténico): 10% y cantidades menores de calcio , potasio, vitamina B6 (piridoxina) y vitamina B3 (niacina). Esto viene con 51 gramos de carbohidratos, 13 gramos de proteína, 5 gramos de grasa y 8 gramos de fibra, pero solo 303 calorías.