Los vuelos internacionales que operan desde la India tienen una opción de comida vegetariana que se conoce con el acrónimo AVML – Asian Vegetarian Meal. La calidad de los alimentos varía de una línea aérea a otra.
Air india
La comida de Air India es tan temperamental como el personal y varía de buena a muy promedio. En un buen día, uno podría encontrar pedazos comestibles de pan indio (paranthas) con vegetales de curry y vegetales secos, algunas ensaladas, yogures y un postre decente. Un mal día significaría que la elección del vegetal y su preparación deja mucho que desear.
Lufthansa
Lufthansa sirve la mejor comida vegetariana que he probado en cualquier aerolínea. Empiezan un vuelo de larga distancia con una buena hogaza de hojaldre rellena que se derrite por completo en la boca. La comida principal en sí está excelentemente presentada con una ensalada decente con aderezo y una rodaja de limón y sal y pimienta, un poco de comida principal que consiste generalmente en arroz en forma de pulav con dos verduras que tienen una cantidad decente de salsa y están bien cocido. El postre suele ser bastante agradable, aunque en ocasiones tuve que dejarlo porque sería demasiado dulce para mi paladar.
Emirates
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La experiencia de mi Emirates es bastante antigua, ya que data de los tiempos en que los agentes de viajes realizaban las reservas y realizaban las solicitudes de planes de comidas. Resultó que nuestro agente de viajes había reservado una ‘comida vegetariana Jain’ para nosotros. Ahora, somos vegetarianos y jainos, pero Jain no es suficiente para una comida suave “sin cebolla, sin ajo” …
El paquete de comida fue servido a nuestra hija primero porque ella era muy joven en esos días. Hubo un poco de confusión y su comida resultó ser no vegetariana y el niño dio un mordisco antes de que pudiéramos besarnos. Inmediatamente nos quejamos con la anfitriona que parecía realmente contrita y nos quitamos la comida en cuestión y volvimos con una comida para niños para ella y una caja de plástico amarilla de golosinas: algunos bosquejos de ojeras, libros para colorear, caramelos y más cosas como muestra de apaciguamiento. La familia comenzaba a sentirse más feliz con el niño haciéndose sentir especial!
Luego vinieron nuestras comidas … le pedimos al agente que reservara AVML para nosotros, pero se había equivocado con el VML de Jain. Al abrir una de las cajas que nos dieron y al mismo tiempo echar un vistazo a otro vecino que tenía una mejor comida vegetariana, nos dimos cuenta, hambrientos como estaban, que (como es la naturaleza humana), queríamos tener lo que el otro tipo estaba teniendo ! La azafata tuvo la amabilidad de reemplazar las cajas sin abrir con el AVML normal y entre nosotros estábamos bastante saciados. La comida fue muy satisfactoria, aunque no recuerdo exactamente qué era …
Debo agradecer a las personas que comentaron sobre Emirates por recordarme esta experiencia.
aerolíneas Qatar
Mi hija viajó recientemente a Qatar Airqays y odiaba la comida vegetariana servida por ellos. El arroz estaba crudo como las verduras que apenas estaban cocidas. “¡Quién sirve espinacas crudas y suaves, en eso! El arroz y las lentejas también eran bastante crudos”, se quejaba. ¡Entonces Qatar tenía un pasajero vegetariano muy infeliz seguro! Ella tomó una foto de su comida para mostrarnos por qué estaba hambrienta e infeliz … Echa un vistazo …
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Comida Qatar Airways para vegetarianos!
La experiencia de vuelo india
Dentro de India, la selección de comida vegetariana varía de una línea aérea a otra. En ocasiones, la comida vegetariana servida por Air India (está incluida en el costo del boleto) es bastante buena con su paquete de desayuno idli combo siendo bastante sabroso con un par de idlis y un wada con algunos chutneys arrojados. A veces los almuerzos no son buenos con los panes duros y masticables.
Indigo ofrece comida a bordo por un cargo extra. La comida vegetariana es cara pero pasable … con biryani, upma, sándwiches, nueces, etc. disponibles por un precio.
La peor experiencia que tuve últimamente fue con United Airlines en los Estados Unidos. La comida no está incluida en el ticket y tuvimos una mala experiencia en Atlanta sin comida vegetariana en el aeropuerto, incluso las ensaladas tenían pollo o algo así. Encontramos un lugar que vendía bagels y ese fue el comienzo y el final de la selección vegetariana. Las líneas aéreas tenían una “caja de tapas” para vegetarianos. ¿Qué contenía la caja de tapas? Algunas cajas más pequeñas con dos o tres piezas de chips y tres tipos de salsa y salsas y algunas nueces. Decepcionado sería una emoción leve, dadas las circunstancias …
Jet Airways solía tener comidas decentes en el pasado. Sin embargo, algunas experiencias recientes de miembros de la familia que viajaron a Singapur por las aerolíneas demostraron no ser tan agradables, ya que la comida servida no era tan buena.
Entonces, sí, estoy seguro de que quedaría claro que Lufthansa gana la competencia sin problemas … y United Airlines haría bien en reconocer la derrota y abandonar la competencia, y Qatar puede actuar como si ni siquiera supiera que hay una competencia ocurriendo !
