La respuesta corta es no . No si compras eso sin receta.
Sin embargo, el ” por qué ” es la parte realmente sorprendente.
Normalmente, uno puede comer sin importar el alto contenido de carbohidratos y aún estar sano. Pero hay una trampa para eso: las fibras.
Ahora, las fibras en alimentos ricos en carbohidratos son ricas, resistentes y largas . He resaltado sus atributos más importantes.
Ahora, ¿por qué debería hacer eso? Simplemente porque las fibras procesadas pierden instantáneamente sus propiedades beneficiosas en el momento en que se procesan.
No importa si usted es el procesador de primera mano: un “apretón fresco” de cualquier fruta o un vegetal “fresco” sería aún peor que el producto original de una sola pieza, procesado solo por la boca (y los intestinos). , luego).
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La fibra procesada es completamente disfuncional: pierde su capacidad de ayudarnos a asimilar inofensivamente los carbohidratos. Lo mejor que puede hacer es darnos más gasolina.
Sin embargo, muchas empresas de alimentos se jactan de “alto contenido de fibra” en lo que están vendiendo. Eso es verdadero y sin sentido al mismo tiempo. Ese contenido de fibra no hace nada beneficioso. Es básicamente como un “recuento de espermatozoides alto” sin compañeros poco viables.
Si pudieras comprar “el verdadero negocio”, nada procesado, las cosas podrían ser diferentes. Pero incluso entonces, tendrías que considerar cuán increíblemente han cambiado los cereales en los últimos 20 a 50 años. Y no por nuestra salud, solo por el mejor rendimiento.
