No está claro qué se entiende por el término “pseudohipoglucemia”: parece coincidir con la hipoglucemia reactiva no reconocida.
Sufrí de hipoglucemia reactiva durante muchos años. Manejé esto con bastante éxito con una dieta baja en carbohidratos.
Mientras ajustaba mi dieta por otros motivos médicos, descubrí que mi problema se debía principalmente a la intolerancia al gluten. Desde que eliminé el gluten de trigo de mi dieta, mi hipoglucemia reactiva ha desaparecido.
Sugiero que los pacientes prueben una dieta baja en carbohidratos libre de gluten durante unas semanas para ver si hay alguna mejora en los síntomas. Si no mejora, intente eliminar otros grupos comunes de intolerancia alimentaria: productos de soja, productos lácteos, huevos y otros cereales.
Tenga en cuenta que se debe prestar atención a los tipos de grasa que se consumen cuando tiene poco carburación, y no se sienta tentado a comer demasiada proteína (el 25-30% de su energía es suficiente).
Coma cantidades abundantes de aceite de coco y grasa animal de rumiantes criados en pasturas (ganado y ovejas) – complemente con 1-2 cucharadas de aceite de semilla de lino prensado en frío por día para equilibrar sus ácidos grasos esenciales.
