Profesional en que disciplina?
Los corredores de bicicletas profesionales tienen diferentes necesidades dietéticas que los ciclistas profesionales de montaña, que a su vez son diferentes al mensajero de bicicletas del centro de la ciudad.
Como mensajero, mi dieta generalmente es todo lo que anhelo en ese momento. Vivo en una ciudad multicultural y puedo parar en cualquier parte para comer algo. En general, estoy buscando alimentos ricos en carbohidratos con buenos niveles de proteína.
Como turista en bicicleta, estoy en la silla de montar durante 10-12 horas por día, cubriendo de 50 a 200 km por día. Comienzo el día con una tarrina de yogur de 650 ml, tomo fruta durante la mañana y tomo un sándwich de PB prefabricado (a veces con plátano o cereal). Dos barras de energía por la tarde. La cena suele ser pasta con salsa de tomate con mucha carne. Actualmente, solo hago excursiones cortas de fin de semana, por lo que mi dieta cambiará un poco el próximo verano cuando viaje a campo traviesa.
