¿Por qué me duermo todo el tiempo después de comer?

La idea de que el sueño después de una comida es causado por cambios en el flujo sanguíneo al cerebro ha sido desacreditado científicamente [1] .

Es solo un mito y continúa hasta el día de hoy.

La causa principal del sueño después de una comida es el aumento del azúcar en la sangre y la insulina [2].

[3]

Orexin [4] [5] [6] es un neuropéptido en el cerebro que regula la vigilia entre otras cosas. El nivel alto de glucosa en la sangre después de una comida (específicamente con carbohidratos simples), inhibe la función de la orexina y nos da sueño.

A medida que el nivel de azúcar en la sangre aumenta en respuesta a una comida, nuestro páncreas produce mucha insulina. Cuanto más alto es el nivel de insulina, más somnolientos nos damos.

Es debido a que la insulina causa cambios en las proporciones de triptófano y tirosina [7] en el cerebro y da como resultado la secreción de seratonina y melatonina que nos hacen sentir somnolientos.


Notas a pie de página

[1] Desenmascarar un mito: la modulación neurohormonal y vagal de los centros del sueño, no la redistribución del flujo sanguíneo, puede explicar la somnolencia posprandial.

[2] Efectos de las comidas normales ricas en carbohidratos o proteínas en las proporciones de triptófano y tirosina en plasma.

[3] Imagen en wp.com

[4] Antagonistas del receptor de la orexina: una nueva clase de pastillas para dormir

[5] Activación de neuronas centrales de Orexin / Hypocretin por aminoácidos dietéticos

[6] Orexin – Wikipedia

[7] Efectos de las comidas normales ricas en carbohidratos o proteínas en las proporciones de triptófano y tirosina en plasma.