El aceite de maní es alto en grasa “buena” monoinsaturada y baja en grasa saturada “mala”, que se cree que ayuda a prevenir enfermedades del corazón y reducir el colesterol. Sin embargo, en estudios con animales, se ha demostrado que el aceite de maní obstruye las arterias, y esto aumentaría el riesgo de enfermedad cardíaca.
El aceite de maní es actualmente uno de los aceites más populares utilizados en la cocina, ya que se puede utilizar para freír, saltear o simplemente agregar un sabor suave a nuez a los platos. Se usa comúnmente en las culturas asiáticas, como en China, Laos, Vietnam y Camboya.
El aceite de cacahuete refinado tiene un sabor neutro y no mancha ni absorbe el sabor de los alimentos cocinados en él. De hecho, se pueden cocinar múltiples tipos de alimentos en el mismo lote de aceite de maní sin contaminación cruzada de los sabores.
Pero antes de utilizar generosamente este aceite para cocinar, recuerde que tiene un alto porcentaje de grasas omega-6, que pueden alterar su relación omega 3: 6 y arruinar su salud. Le aconsejo que limite su uso para cocinar o freír, y preferiblemente para usarlo sin calentar.
El aceite de coco es una opción de aceite de cocina más saludable . No solo es lo suficientemente estable como para resistir el daño provocado por el calor, sino que también contiene altas cantidades de grasas saturadas, que son esenciales para su salud.
El aceite de maní también se puede usar para aromaterapia. Aquí hay algunas maneras fáciles de usarlo:
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- Como un aceite de masaje para energice su cuerpo y ayude a aliviar articulaciones y músculos adoloridos.
- Para deshacerse del acné, mezcle unas gotas de aceite de maní con dos o tres gotas de jugo de limón. El aceite de maní funciona tanto para la piel natural como para la piel seca, y también ayuda a proteger su piel de las espinillas.
- Para tratar la caspa Simplemente mezcle una cucharada de aceite de maní con unas gotas de aceite de árbol de té y jugo de limón, y luego aplíquelo al cuero cabelludo. Deje actuar de dos a tres horas y enjuague con champú y agua. Este aceite comestible también ayuda a reducir la pérdida de proteínas, espesa el cabello, agrega humedad a las puntas abiertas y regenera el cabello dañado.
- Para hidratar tus labios Cepíllate los labios con un cepillo de dientes suave durante tres o cuatro minutos, limpie con una bola de algodón humedecida en agua tibia hasta que quede suave, y luego masajee con aceite de maní en los labios.
