¿Es posible calcular cuánta grasa estoy quemando al medir las cetonas en mi sangre?

No lo creo. El nivel de cetonas en la sangre solo indica que está en cetosis y no se correlaciona con la cantidad de grasa que está perdiendo . La cantidad de grasa que quemará aún dependerá de su déficit calórico: ingesta vs. gasto.

Por ejemplo, incluso con una dieta cetogénica, podrías ingerir más calorías de las que tu cuerpo necesita y ganar grasa. O podría estar comiendo durante el mantenimiento y no perder grasa, porque su ingesta equilibra sus gastos. En cualquier caso, medirías las cetonas en tu sangre, pero en realidad no estás quemando grasa.

No , el nivel de cetonas en su sangre sola no le dice cuánta grasa está oxidando (quemando). Sin embargo, si el nivel de la cetona beta-hidroxibutriato (BhB) en la sangre es> 0.5 mmol / L (sin suplementos de cetona), esto sugiere que está quemando una cantidad considerable de grasa . Quemar mucha grasa no significa necesariamente que está perdiendo grasa, ya que esto requiere saber cuánta grasa está tomando también. Para obtener más información sobre cómo medir sus cetonas, consulte 3 formas de medir las cetonas: ¿cuál es la mejor?

El nivel de BhB en su sangre, cuando es superior a 0.5 mmol / L, indica que la relación de oxaloacetato a acetil-CoA (OAA: ACC) es <1. Cuando OAA: ACC es <1, hay un excedente de ACC porque hay no es suficiente OAA para consumir ACC. El ACC adicional se convierte en cetonas, específicamente dentro de las mitocondrias de su hígado. Estas cetonas pueden usarse para obtener energía.