Experiencia: Dueño de restaurantes. Posee y opera cuatro McDonald’s y dos restaurantes en Ohio. Entiende las operaciones de comida rápida y los estándares de salud alimentaria.
La respuesta a esta pregunta depende de varias variables. La variable más importante es lo que considera saludable. Para algunas personas, eso significa que la comida es segura para comer. Para otros, la comida necesita alcanzar un alto nivel de pureza o ser cultivada de una manera específica para ser “saludable”.
La comida en el metro definitivamente es segura para comer. Cualquier comida ofrecida en un restaurante debe cumplir con ciertos estándares del gobierno para ser vendida. Comer metro no te hará daño a menos que seas alérgico a algo específico.
Sin embargo, la comida de Subway no satisfará a las personas que tienen altos estándares de salud en los alimentos. El metro, como cualquier restaurante importante de la cadena “ingenieros”, es su comida. Por ejemplo, el pollo se mezcla con harina y otros ingredientes no cárnicos para cambiar la textura y el sabor. Por lo general, se agregan conservantes y productos químicos a la carne y las verduras con el fin de mantenerlos frescos durante el tiempo que tarda la comida en llegar de las granjas a las plantas de procesamiento de Subway. Sin embargo, todos estos ingredientes adicionales no son tóxicos ni perjudiciales para las personas. Por lo general, la comida en lugares de comida rápida como Subway nunca es orgánica ni transgénica. La “ingeniería de alimentos” para hacer que todos los alimentos en una marca determinada tengan el mismo sabor es omnipresente entre las cadenas de restaurantes. El uso de alimentos no modificados genéticamente y orgánicos hace que sea imposible alcanzar los objetivos de ingeniería que tienen las cadenas de articulaciones alimentarias.
El metro es saludable, pero probablemente no tan saludable como puedas. Para una verdadera comida saludable, tendrá que hacerlo usted mismo o ir a un lugar de buena comida.
¡Espero que esto ayude!
