No es carne; es casi seguro proteína.
Los alimentos vegetarianos son casi siempre muy bajos en proteínas. (Sí, incluso los frijoles, las nueces y el tofu carecen de la densidad proteínica de la carne). La proteína es importante para la saciedad. Si desea almorzar sin carne que lo sostenga hasta la cena, debe comer suficientes frijoles, nueces u otros alimentos vegetarianos para proporcionarle al menos 30 gramos de proteína.
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¿Hay alguna evidencia de que los humanos estén fisiológicamente diseñados para comer carne?
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