Muy nutritivo como con toda la carne y la mayoría de los otros productos considerados alimentos.
Tiene menos grasa y menos colesterol que la mayoría de las otras carnes. Incluso más bajo que Turquía.
Al ser tan delgado, es muy propenso a cocinar en exceso y volverse fibroso. Un guiso de conejo solo debería tomar de 45 minutos a una hora para prepararse. El lomo de conejo debe comerse a media.
El valor nutricional cambia de cultivado a salvaje y se reproduce para reproducirse al igual que el sabor. El valor nutricional no difiere mucho, aparte del contenido de grasa y similares, pero la comparación del sabor tiene una gran diferencia. Si por lo general no te gusta el sabor gamey, entonces sí que eres agricultor.
Por cada 100g, un conejo silvestre estofado típico tiene
Calorías – 120
Grasa 3.5g
CHO 0 para rastrear
Proteína 33g
Colesterol 122 mg
Muchas muchas vitaminas y minerales también se encuentran en abundancia.
