¿Puedo planificar una dieta saludable con solo 2-3 comidas de carne a la semana ya que quiero reducir el consumo de carne?

Comer 2-3 comidas de carne a la semana probablemente sea la opción más saludable. Algunos platos de proteínas a considerar:
– tortilla de queso y / o champiñones
– Quiche (comprado en la tienda está bien)
– filetes de tofu (delicioso con salsa de champiñones) y arroz integral
– arroz y frijoles con verduras
– Pasta de grano entero y salsa de maní
– pita de trigo integral y hummus o baba ganouj
– ensalada de quinua y lentejas
– hamburguesas hechas con carne vegetal molida
– tacos / burritos y chile hechos con carne vegetal molida

Sí. Simplemente coma una variedad de alimentos vegetales todos los días. Los huevos y los productos lácteos (los productos de origen animal, no sus productos de origen vegetal) también contienen la gama completa de aminoácidos que su cuerpo necesita.

Puede planificar una dieta saludable sin comidas de carne a la semana si lo desea. He usado este libro antes, aunque para ser honesto, me encontré intercambiando pollo a la parrilla o huevos revueltos por tofu de vez en cuando.

Lo principal es que te dice qué cosas comprar cada semana, y luego planifica todas tus comidas para ti. Estoy seguro de que hay recursos similares que hacen lo mismo.

Yo diría que sí, pero comience por comer carne una vez al día, y luego reducirla así para que su cuerpo no entre en shock y no experimente una mala caída del sistema inmune.