El tiempo que tarda en limpiar su cuerpo depende de qué es y cómo se metaboliza. También puede depender de tu herencia genética; puede haber genotipos que influyen en la forma en que se metabolizan las sustancias químicas / medicamentos. La frecuencia de exposición es tan importante como la tasa de eliminación para determinar cuánto / cuánto tiempo puede estar presente algo en el cuerpo.
Los productos químicos como el teflón, que no están destinados a ser ingeridos como aditivos alimentarios, pueden permanecer en el cuerpo por mucho tiempo. Los productos químicos perfluorados permanecen en las personas durante años, no en días.
El bisfenol A (BPA) se usa para modificar la textura de los plásticos y está presente en los revestimientos de las latas que contienen alimentos. Se sabe que tiene efectos adversos para la salud; se cree que se metaboliza en cuestión de horas, pero la exposición frecuente significa que puede haber algo presente en el cuerpo de forma continua. La farmacocinética del BPA: las similitudes en el metabolismo humano y animal sugieren una mayor exposición de lo que se pensaba
Los reguladores de seguridad alimentaria publican listas de aditivos alimentarios, por lo que es razonablemente fácil averiguar qué se ha aprobado; es más difícil acceder a información sobre la farmacología (farmacocinética) de estos aditivos. Este sitio proporciona una buena visión general de la información del consumidor sobre los aditivos: Asociación de ingredientes y aditivos alimentarios
Tenga en cuenta que si consume una dieta que consiste principalmente en alimentos completos (sin procesar) que prepare, no tendrá que preocuparse demasiado por los aditivos.
