Ningún alimento es un alimento saludable. La porción es todo. El queso de cabra suave (chevre) es bastante bajo en calorías y sodio. Otros quesos de cabra pueden tener calorías y sodio similares a los de sus vacas u ovejas. Es bastante fácil de digerir para las personas con intolerancia a la lactosa (pero esto es cierto para muchos quesos). Al igual que otros productos lácteos, es una fuente de calcio, proteína, vitamina A, vitamina K, fósforo, niacina y tiamina
La razón principal por la que como queso de cabra es que me gusta.
