¿Es seguro y sanitario comer pan duro?

Esto me hace pensar en nuestra cocinera en un campamento de verano a principios de los años ochenta. Cuando se le mostró que parte del pan estaba mohoso, ella le respondió con un gruñido: “¿Moho? ¿Qué pasa con el moho? ¡La penicilina está hecha de moho!

Dicho esto, puede ser alérgico al moho, ya que algunas personas son alérgicas a la penicilina, en cuyo caso no sería seguro.

También sabe repugnante.

Si puede cortar la parte mohosa, puede comer el pan de forma segura (aunque desagradable).