¿Hay alguna razón o beneficio único de salud física (no moral, cultura, etc.) para una persona que elige hacerse vegetariana? En lugar de decir, adopte una dieta “pura”, como carne orgánica limpia y completamente natural.

No. La gente tratará de decirte que su dieta es la mejor y luego sacarán todos los datos que aprendieron al buscar en Google, “beneficios para la salud de una dieta vegetariana”. La verdad es que los humanos evolucionaron como recolectores de cazadores que hurgaban, cazaban y buscaban plantas (ya sea con fines nutricionales o medicinales).

Nuestros genes son más felices cuando comemos una dieta que nuestros antepasados ​​comieron. Uno que es bajo en alimentos de alto índice glucémico y uno que es aproximadamente 50% de grasa, 30% de proteína y 20% de carbohidratos.

Una dieta que sea limpia, completamente natural y orgánica le proporcionará una nutrición óptima.

Lo que los vegetarianos y los veganos no te dicen es cómo el complejo agrícola industrial rocía pesticidas y herbicidas en cada cosa que plantan. Comer eso, junto con los fertilizantes sintéticos, es malo para su salud.

Y nadie dice que los niveles de toxinas en los alimentos son demasiado pequeños para afectar a nadie. Una toxina es una toxina y eventualmente se acumula, tu cuerpo estará más estresado que si no estuvieras comiendo un pesticida o herbicida.

Pero aún así, es bueno comer tus vegetales, incluso si están rociados con veneno.

No hay beneficios para la salud del vegetarianismo per se, suponiendo que lo comparas con una dieta variada que incluye carne. Si al asumir una dieta vegetariana le impide comer demasiado, eso puede ser un beneficio (aunque la mayoría de las personas en América del Norte se excede en carbohidratos, algo que el vegetarianismo no aborda específicamente e incluso puede exacerbar). Para las personas que asumen una dieta vegetariana sin asegurarse de obtener suficiente proteína, la dieta podría tener efectos adversos para la salud

La comida orgánica no es más saludable que el bien no orgánico. En los EE. UU., Los alimentos vendidos como USDA Organic no son necesarios tampoco más ecológicos. Mejor sería comprar comida localmente más fresca que la que está disponible en el mercado.

Michael Pollen dice “Come comida, principalmente plantas, no demasiado”. Por comida, quiere decir algo que tu bisabuela reconocería como comida, por ejemplo, barras de proteína, alimentos muy procesados, etc.

Una dieta variada sin demasiadas grasas o calorías es la mejor. Eliminar la carne elimina una gran cantidad de grasa / colesterol, pero debes asegurarte de obtener la proteína y los micronutrientes (como B12, que proviene únicamente de fuentes animales). Las dietas vegetarianas que incluyen productos lácteos y huevos te proporcionan todo lo que necesitas con facilidad. Los veganos necesitan prestar más atención.

No hay ninguna ventaja nutricional para ningún alimento comercializado como “orgánico”. Todo lo que estás haciendo es gastar más de lo que necesitas. El término de marketing “natural” no tiene ningún significado válido.

No hay una razón científica convincente para hacerse vegetariano. Con cuidado, una dieta vegetariana puede ser saludable, pero también lo es una dieta con carne.

Tenga en cuenta la conclusión en esta página en sciencebasedmedicine.org:

La evidencia dista de ser concluyente, pero sugiere que sería prudente limitar nuestro consumo de carne roja. La evidencia no es lo suficientemente fuerte como para respaldar las recomendaciones de que abandonemos la carne roja por completo o nos volvamos vegetarianos.

Aristóteles dijo “moderación en todas las cosas”. Mamá dijo “come tus vegetales”.
Ambos tenían razón.