Los ácidos volátiles en las especias son básicamente poli achohols y poliácidos. Estos son irritantes mucosamucosales. Así es como obtienes el sabor picante y caliente de ellos. Las especias más comunes como el chile, la pimienta y el clavo son ricas en estos irritantes. Estos le irritan la lengua y el paladar para darle el sabor y el estómago para darle gastritis.
Estadísticamente, el 40% de la población de la Tierra está infectada con la bacteria H.Pylori. Esta bacteria es responsable de la gastritis crónica y la úlcera gástrica.
Aparte de estas otras cosas que causan la gastritis incluyen el tabaquismo, el consumo de alcohol, el ambiente estresante, el estrés psicológico y corporal. Hay muchos factores de riesgo inevitables.
La alopatía es una medicina basada en evidencia. Consideramos las drogas que realmente y estadísticamente funcionan. No hay evidencias de que las especias sean buenas para nada. Pocos compuestos extraídos de especias se usan para enfermedades de la piel y dispepsia. Esto no significa que comience a comer kilos de cardamomo todos los días. Existe una forma adecuada de usar un medicamento, una dosis prescrita, un sitio particular de aplicación, un modo de uso.
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Las especias son buenas, solo con moderación. Las especias son riesgos evitables para la gastritis, evítelos.
