Primero lo primero. ORGANIC es solo un término de marketing, realmente no significa nada. Simplemente significa que haces cosas como lo hicieron hace 50-100 años, usas venenos específicos y fertilizantes específicos, luego puedes comprar un sello orgánico. TODA la comida es orgánica Almacenar alimentos no es sintético, no está hecho de plástico y hierro, todos los seres vivos y las cosas muertas son orgánicas. Usted solo está preguntando por comida que tiene un sello orgánico.
La ciencia está adentro . Se han realizado innumerables estudios, pruebas reales, pruebas gemelas y más. Pero solo mirar y estudiar los ingredientes debería haber sido suficiente. La comida que tiene el sello orgánico tiene menos vitaminas, menos minerales, es más pequeña, sabe menos, ocupa mucho más tierra para cultivar, es más cara de hacer y cuesta mucho más en la tienda. No hay absolutamente ningún beneficio de los alimentos orgánicos marcados. Puedes escuchar una cantidad interminable de historias sobre algún amigo tío que escuchó a alguien decir que se sienten mejor. No significa nada. Una vez cociné un plato de pasta de pollo sin saber que mi invitado no comía pollo. Esa persona comió mi comida como si no hubiera un mañana y luego me dio las gracias por no cocinar pollo porque el pollo era horrible, le dio erupciones y todo eso. Su esposo me pidió que no se lo dijera. Todavía no sé lo que ella pensó que estaba comiendo. Si ella me hubiera dicho antes, por supuesto, no habría cocinado pollo. El marketing tiene efectos, puede sentirse menos culpable ya que de eso se trata el marketing “orgánico”.
La comida “orgánica” no es para nada más saludable, usa muchos más venenos para matar insectos, incluso cobre y otros metales que no son buenos para el suelo.
Hubo un tiempo en el pasado, hicimos la agricultura de una manera, luego encontramos una mejor manera y la mejoramos, seguimos mejorando y descubrimos que el camino anterior no era tan bueno. Es tan simple como eso.
La industria orgánica es solo eso, es una industria, y es enorme. Si no le gustan las “grandes compañías”, se sorprenderá de que solo unas pocas compañías son propietarias de todas las tiendas y granjas orgánicas, incluso a veces estas son las mismas compañías que usted dice que odia. Esto es solo un negocio, y uno muy bueno. Tienes gente blanca (en su mayoría) rica dispuesta, sin exigir pagar más por la misma comida o menos calidad. Ojalá tuviera esa opción, hacer que mis clientes paguen mucho más por un trabajo peor, eso sería genial.
También puede explotar una gran cantidad de burbujas cuando las personas realmente descubren que el agua cara que compran en la tienda, con un nombre elegante, que suena como montañas y lugares lejanos, es simplemente agua comunal, exactamente la misma agua que obtienes en el grifo en tu propia cocina, y así lo dice en la botella. Al igual que con los alimentos orgánicos, que se pierden en más de 9 de cada 10 pruebas de sabor a ciegas, las personas pretenden que beben aguas diferentes cuando beben la misma agua durante los exámenes a ciegas. Es por eso que las anécdotas personales no significan nada.
