No trataré de convencerte de que estás equivocado (lo eres)), ya que tu pregunta es sobre otros beneficios aparte de la salud (el mayor beneficio para ti no es la salud sino la falta de envenenamiento).
Podría decidir comprar vegetales orgánicos (y frutas y carne …) porque:
- Te preocupas por la sostenibilidad del suelo para las generaciones futuras
- No es recomendable apoyar a las grandes corporaciones químicas que venden fertilizantes, insecticidas, pesticidas como DDT o napalm.
- Te importan las personas que trabajan los campos y tienen que usar esos químicos pesados (y quemarse, enfermarse, morir, etc.)
- Te importa la biodiversidad
- Piensas que las abejas no solo son insectos simpáticos sino también útiles y que no han merecido ser exterminados
- No comprende que dada la increíble cantidad de desperdicios de alimentos que se producen en el mundo (Estados Unidos gasta $ 160 mil millones en alimentos cada año pero está demasiado ocupado para detenerse), la gente todavía tiene que enfocarse en la productividad de los alimentos en lugar de en la calidad.
- Probaste vegetales de herencia orgánica y descubriste que ningún tomate sabe a papel 🙂
¡Espero que ayude!
