Si tuviera que elegir (por restricción presupuestaria) ¿cuál categoría de alimentos orgánicos tendría el mayor impacto en mi salud?

Duraznos, peras, ciruelas, manzanas, uvas, bayas y cerezas, todas las frutas de piel fina que cuelgan tienen carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales que, cuando se agregan a su dieta, afectarán su bienestar físico. Los insecticidas son prevalentes en la mayoría de las frutas cosechadas en los EE. UU. Y todo lo que no sea un lavado a fondo no será necesario. Ahora lavo cada pieza de fruta con cuidado antes de comerla. No puedo recomendar ningún tubérculo maduro porque en general los pelamos todos antes de cocinarlos y / o consumirlos. Las verduras de hoja no ofrecen los mismos valores inherentes a una variedad de frutas, así que de nuevo digo ‘colgar frutas y bayas de piel fina’.

Me temo que es poco probable que los alimentos orgánicos tengan algún impacto en su salud, pero al menos en la UE (lamentablemente no conozco los detalles de las regulaciones de EE. UU.), La salud de los animales es mejor cuando es orgánica.

Por lo general, les dan más espacio y están en mejores condiciones de expresar sus instintos naturales en la agricultura orgánica aquí. Desafortunadamente, también reciben homeopatía inútil hasta cierto punto, pero parece como si tuvieran una verdadera medicina si detectan algo grave, por lo que las condiciones de vida parecen superar los problemas médicos por el momento.

Espero que sea similar en los Estados Unidos y en otros lugares, pero, por desgracia, no lo sé.

Si está preguntando qué alimentos “orgánicos” vale la pena gastar dinero extra, la respuesta es nada de eso. No hay ventajas nutricionales para la comida “orgánica”. Es puramente un término de marketing. Guarda tu dinero.

No es relevante. Esta pregunta se basa en la presuposición errónea de que los alimentos orgánicos tienen un impacto en la salud. No hay diferencia de composición entre los alimentos orgánicos e inorgánicos. Son nutricionalmente idénticos en todos los aspectos. Por lo tanto, por razones presupuestarias, simplemente puede cambiar a productos no orgánicos y notar que no hay cambios en la salud en absoluto.

Dado que las personas que respondieron no parecen estar respondiendo la pregunta real (al menos diga ‘ahorre dinero y haga crecer el suyo’) lo probaré, hay razones discutibles para querer comer orgánico: los impactos ambientales de los productos químicos ( agua subterránea contaminada, erosión y destrucción de las estructuras del suelo), la salud (especialmente los posibles efectos de los pesticidas y las hormonas en la preganancia). De todos modos:

Fresas: con hasta 13 pesticidas detectados en la fruta, el análisis del Grupo de Trabajo Ambiental dice que las “fresas convencionales tienen una gran superficie y todos esos pequeños bultos, lo que hace que los pesticidas sean difíciles de lavar, por lo que está ingiriendo más de esos químicos ”

Apio: en las pruebas EWG, el apio encabezó la tabla de los más contaminados. “En términos de la gran cantidad de productos químicos, fue el peor”, dice Sonya Lunder, analista senior de EWG. Los tallos de apio son muy porosos, por lo que retienen los pesticidas con los que se pulverizan, hasta 13 de ellos.

Patatas: las papas de cultivo convencional tienen uno de los mayores contenidos de pesticidas entre las frutas y verduras. El USDA descubrió que el 81 por ciento de las papas analizadas en 2006 contenían pesticidas incluso después de haber sido lavadas y peladas.

Melocotones: muy a menudo contienen niveles por encima de los límites legales. Los contaminantes en los melocotones son fungicidas captan e iprodione, que se han relacionado con el cáncer

También en la lista: pimientos, espinacas y manzanas porque obtuvieron puntajes altos para pesticidas

Dependiendo de la restricción de su presupuesto, le sugiero que confíe en los productos de la agricultura convencional que compra de una fuente confiable como su supermercado local. Mucho en torno a los alimentos orgánicos desafortunadamente es publicidad y tiene un gran impacto en su billetera.