Sí. Dado que la proteína es un elemento fundamental del cuerpo humano y es un macro-nutriente, requerido en gran cantidad, es requerido por todos. Además, hay mucha deficiencia de proteínas y debe corregirse para vivir una vida sana.
Deficiencia de proteína
En el mundo cambiante de hoy en día, se han producido cambios fundamentales en nuestros hábitos alimenticios y debido a estilos de vida rápidos, una mayor ingesta de comidas rápidas innecesarias y la falta de contenido nutricional en los alimentos ha llevado a enfermedades relacionadas con el estilo de vida.
Aunque se ha prestado mucha atención a las desventajas de algunos tipos de alimentos como las grasas, el azúcar, la sal, etc., así como a la deficiencia de algunos micronutrientes en el cuerpo humano, nosotros hemos descuidado de forma sistemática los alimentos más importantes para la elaboración del cuerpo.
La situación es bastante alarmante en India. Según una encuesta realizada por IMRB en abril de 2015, 9 de cada 10 indios tenían una dieta deficiente en proteínas. Esto fue independientemente de los grupos de género y socioeconómicos. El informe indica que, el 91% de los vegetarianos han demostrado deficiencias de proteínas en comparación con los no vegetarianos en el 85% . El informe también señaló un exiguo nivel de conciencia del 25% entre los indios sobre la necesidad y la importancia de las proteínas. De manera similar, el informe de la Junta Nacional de Monitoreo de Nutrición (NNMB) de 2005 establece una alta prevalencia de deficiencia proteínica en todos los indios.
Las dietas indias obtienen casi el 60% de sus proteínas de cereales con una digestibilidad y calidad relativamente bajas. La ingesta de proteínas por los indios promedio parece menos prometedora en términos de la puntuación de aminoácidos corregida digestibilidad de proteínas (PDCAAS), valor biológico (BV) y relación de eficiencia proteica (PER), donde todas las poblaciones parecen tener una calidad inadecuada a su consumo de proteínas .
¿Cuáles son los consejos dietéticos sobre la enfermedad de hígado graso subclínica?
¿Puede una alergia a los alimentos hacer que no te guste el sabor de un alimento?
¿El problema con los alimentos procesados es el procesamiento o los ingredientes elegidos?
Sobre la base anterior, los alimentos que tienen la mejor calidad de proteínas son leche y productos lácteos, huevos, pescado, carne, soja, etc. Sin embargo, cuando se toman como alimentos integrales, existen otras cuestiones relacionadas con la ingestión de grasas, sales, azúcares, etc. como condición de digestibilidad y saciedad alteradas antes de obtener cantidades adecuadas según las necesidades individuales. Además, comer alimentos cocinados o calentados también conduce a la degradación de las proteínas, que son sensibles a temperaturas más altas.
Eso nos lleva a la idea de extraer proteínas de las fuentes dadas y eliminar otros alimentos no requeridos para la suplementación.
Requisitos de nutrición para adultos:
Como regla general, el requerimiento de proteínas para un adulto promedio es de 1 g por cada kilogramo de peso corporal para el mantenimiento diario. Por lo tanto, si tiene un peso corporal de 50 Kg, necesita 50 g de proteínas todos los días para cumplir con los requisitos.
Sin embargo, este es el requisito para una persona promedio. Si realiza cualquier tipo de esfuerzo físico, el requerimiento aumenta de acuerdo con el nivel de esfuerzo y puede alcanzar hasta 2-3 g por kg de peso corporal. Del mismo modo, el requisito de las madres embarazadas y lactantes aumenta a alrededor de 1,5 g por cada kg de peso corporal.
En el caso de una persona que recientemente se ha sometido a una enfermedad o cirugía prolongada, el requisito aumenta. Para las personas mayores de 50 años, su capacidad de digerir disminuye a medida que envejecen y, en consecuencia, la dieta disminuye lo que conduce a la deficiencia de componentes clave como las proteínas.
Por lo tanto, para cualquier persona, la proteína es la parte más importante de su dieta y tomarla en la cantidad y calidad adecuadas es aún más esencial.
Signos comunes de deficiencia de proteína:
Si no obtiene la cantidad correcta de proteínas en su cuerpo, los signos le ayudarán a comprender;
- Disminución del contenido muscular
- Dificultad para perder peso
- Perdida de cabello
- Inmunidad débil
- Hinchazón de pies
- Alteraciones de piel y uñas
- Metabolismo lento, bajos niveles de energía y fatiga
- Poca concentración y dificultad para aprender o cambios de humor
- Dolor de huesos y articulaciones
- Cambios de azúcar en la sangre
- Curación lenta de heridas
- No duerme bien
- El ciclo menstrual es irregular en las mujeres
Si observa alguno de estos síntomas durante un período prolongado, debe aumentar su ingesta de proteínas y tomar alimentos o suplementos ricos en proteínas en su dieta para compensar cualquier deficiencia que usted o sus seres queridos estén enfrentando.
Requisito de diferentes tipos de proteínas para necesidades específicas:
El requerimiento de proteínas es diferente para funciones específicas. La energía de la proteína es necesaria para el metabolismo normal. De manera similar, cuando se realiza ejercicio o cualquier otra forma de esfuerzo físico, se requiere mucha más energía proteica ya que los músculos se tensan durante el ejercicio y se utiliza energía proteínica para el mismo. Si no se toma la cantidad requerida de proteína en el cuerpo, el cuerpo se ve obligado a utilizar tanta proteína de fuentes como músculos y tejidos al descomponerla. Esto lleva al debilitamiento de los músculos y esa es la razón por la cual los deportistas, los atletas, las madres embarazadas o los adultos mayores se enfrentan a problemas frecuentes de dolor muscular, dolor en las articulaciones y dificultades en el movimiento normal.
Aparte de esto, durante el esfuerzo físico intenso del entrenamiento, hay roturas que ocurren en los músculos y, de acuerdo con la ley de la naturaleza, si un tejido se rompe con una tensión o tensión particular, trata de reemplazarlo con un tejido más fuerte para que tal instancia no surgir de nuevo. Así es como, en un proceso iterativo, se forman músculos más fuertes en el cuerpo. Para construir dicha masa muscular magra, requerimos proteínas de liberación lenta y sostenida.
Para obtener más información, visítenos.
