¿Cuáles son los consejos dietéticos sobre la enfermedad de hígado graso subclínica?

Me diagnosticaron hígado graso hace un año (en enero de 2015) y también me diagnosticaron algunos otros problemas, como la prediabetes. El doctor me aconsejó que deje de comer alimentos no vegetarianos, reduzca el consumo de aceite y haga más ejercicio. Seguí solo la última parte del consejo y no seguí los consejos relacionados con la dieta. Cambié a la dieta Low Carb High Fat para controlar principalmente mi nivel de azúcar en la sangre. Recibí mucha resistencia por parte de la familia y compañeros de trabajo de no comer tanto aceite como parte de una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos. Me aconsejaron que tomara pruebas de perfil sanguíneo para verificar mi nivel de colesterol, etc. Mis niveles de colesterol disminuyeron drásticamente después de adaptar la dieta LCHF y probaron que los muchos consejos estaban equivocados. Mi cintura se redujo en más de 8 “de 40” a 31 “dentro de un año.