En una suposición … (No soy un experto), no muy bien.
Mientras que los minerales son bastante fijos (y los plátanos son famosos por el potasio), las vitaminas y otros componentes orgánicos pueden degradarse con el tiempo. Las frutas y verduras verdaderamente frescas se consideran preferibles,
Espero que el proceso de secado cause un daño significativo. Y las virutas de plátano a menudo se endulzan, agregando insulto a la herida. Y frito, agregando cantidades significativas de grasa. Y calorías
Pero eso esta bien. Los chips de plátano son un refrigerio agradable, y dentro de lo razonable, no te harán ningún daño.
Pero si buscas beneficios nutricionales (modestos), descomprime un plátano fresco
