No es necesariamente saludable comer queso, pero debes diversificar tu ingesta con diferentes alimentos. Los alimentos con un alto contenido de grasa o aumentar la ingesta de carbohidratos deberían ayudarlo a aumentar de peso.
La mantequilla de maní, la mantequilla de almendras y la leche entera son buenos ejemplos de alimentos con grasas saludables. Puede aumentar los hidratos de carbono con arroz, papas, pan, etc. y realmente no necesita vigilar la grasa utilizada para cocinar, ya que está tratando de aumentar de peso. Solo asegúrate de ver cuánto colesterol estás tomando.