¿Por qué parece que siempre bebo más de lo que puedo comer?

La comida que comemos debe ser digerida antes de que el cuerpo pueda absorber los nutrientes. La digestión es un proceso lento y hasta el momento en que se completa, la comida necesita ser almacenada. Y debido al tamaño del cuerpo, hay un límite en el tamaño del cuerpo que uno puede tener. Cuando el tamaño del estómago es limitado, la comida o la lata puede estar limitada y eso decide la cantidad de comida que puede comer de una sola vez.

También cuando masticamos comida, la hacemos en pedazos más pequeños. Esto aumenta el volumen de comida. Un litro de hamburguesa aumentará en volumen cuando llegue al estómago. La señal del estómago para dejar de comer ocurre cuando está llena. Esto no tiene relación con el volumen de comida en el plato.

En el caso de los líquidos, la digestión y la absorción es mucho más rápida. Toda el agua se absorbe en minutos y los azúcares u otras sustancias en el líquido requieren mucho menos espacio en el estómago.

Ya sea líquido o sólido, el estómago tiene un volumen de alrededor de un litro. Por lo tanto, podrá beber un litro de agua con el estómago vacío y un alimento equivalente a un litro de alimento masticado. El volumen de comida masticada es más alto que el del plato y usted come menos comida que el volumen de líquido que bebe.