Yo como muy bajo en calorías durante los días de la semana (de 400 a 600) y luego como mucho los fines de semana porque tengo hambre (de 1000 a 2300). ¿Esto no es saludable? ¿Llevará a un aumento de peso?

Esta es la cantidad muy baja de calorías que está comiendo. Primero, debe dejar de contar las calorías e ir a ver a un nutricionista. Los médicos no saben nada sobre nutrición. Si consulta a un médico, solicite una prueba de conteo sanguíneo completo (cbc). Lo que conduce al aumento de peso no son las “calorías” per se, tanto como los desequilibrios hormonales de su cuerpo. Como alguien ya ha mencionado, estás poniendo tu cuerpo en un modo de estrés de inanición. Lo que hace es que tu cuerpo almacenará la mayor cantidad de grasa posible para mantenerte con vida. En lugar de perder peso / grasa. terminarás manteniendo tu grasa y ganando más grasa y perdiendo más músculo.