En primer lugar, las FAT en su dieta no son su enemigo. La grasa es importante en su cuerpo para formar membranas celulares y para darle a sus células su estructura. Ayuda en la absorción de vitaminas solubles en grasa como A, D, E y K. Además, es el componente básico para la producción de hormonas y otros químicos importantes en el cuerpo.
La grasa también ayuda a regular la saciedad, es decir, la sensación de plenitud. Notarás que los helados / yogures sin grasa, etc. no son tan satisfactorios como los auténticos. Puedes comer más y más de la versión sin grasa sin sentirte satisfecho. Así que come lo real en su lugar!
Ahora, al ganar peso, sucede debido a EXCESO DE CALORÍAS. El exceso de calorías puede ser de grasa, carbohidratos (el azúcar es una forma de carbohidratos) e incluso proteínas. En general, los artículos etiquetados como “sin grasa” se CARGAN con azúcar. Si es ‘sin azúcar’, entonces usa azúcares artificiales, que tienen su propio conjunto de problemas. Todo es un truco de marketing: conozca más sobre las etiquetas de los alimentos aquí. Trumping the Marketeers: lea las etiquetas
No se sentirá satisfecho después de comer la versión ‘sin grasa’. Crees que puedes comer más sin preocuparte por engordar, y entonces comes más de lo normal. ¿Pero adivina que? Las calorías siguen sumando y terminas ganando peso. Coma alimentos integrales tanto como pueda. Evite los productos químicos y las etiquetas elegantes. Espero que esto responda a su pregunta. 🙂
