¿Es una buena decisión comprometerse con una dieta puramente vegetariana, por razones morales, nutricionales, económicas y ecológicas?

Te estás comprometiendo con una dieta puramente vegetariana, pero no vegana, por lo que aún comerás leche, huevos y miel.
Por motivos morales, tenga en cuenta que la mayoría de los terneros lecheros matan al nacer. La vaca necesita dar a luz para inducir la lactancia, pero las razas lecheras no son buenas para la carne.
La mayoría de los polluelos machos de las razas de postura también mueren al eclosionar. No son lo suficientemente eficientes como para convertir el grano en carne para que valga la pena engordarlos. Las capas también suelen sacrificarse después de un año de puesta intensiva de huevos, ya que no son más económicas.
Entonces, si lo que le preocupa es la matanza de animales, también debería cortar lácteos y huevos. Pero…

En términos nutricionales, entonces necesitaría trabajar más arduamente para encontrar las vitaminas B correctas y los aminoácidos esenciales. Una dieta puramente vegetariana es posible, muchas personas prosperan en ella. Pero también es mucho más fácil caer en la deficiencia si se corta la fuente principal de algunos nutrientes clave.

En términos económicos, generalmente las verduras son más baratas que la carne, puedes comer por menos.

Por razones ecológicas, la agricultura animal intensiva ha sido muy perjudicial en todo el mundo. La demanda de carne ha llevado a la destrucción de la selva amazónica, primero para cultivar soja para engordar ganado de corral de engorde, ahora para pastoreo, ya que hay cada vez más demanda de carne de res “alimentada con pasto”.

Pero … hay un gran pero. Hay grandes partes del mundo donde la vegetación más productiva es la hierba. Los humanos no pueden comer hierba, pero podemos comer animales que comen pasto. Comer carne es una buena forma de explotar los pastizales de forma sostenible. La ganadería y las aves de corral son parte de una agricultura mixta y equilibrada adecuada para una gran cantidad de tierra en todo el mundo.

Casi todos tus terrenos también se encuentran comiendo mucha, mucha menos carne y lácteos. Comer principalmente productos locales, con un poco de carne para ocasiones especiales (y para no ofender a su anfitrión, si se ofrece carne).