¿Por qué se creó la pirámide de alimentos saludables?

La pirámide de alimentación saludable es una guía de nutrición desarrollada por la Escuela de Salud Pública de Harvard, que sugiere cantidades de cada categoría de alimentos que un humano debe comer cada día. La pirámide de alimentación saludable está destinada a proporcionar una guía de alimentación superior a la pirámide de guía de alimentos generalizada creada por el USDA.
La nueva pirámide tiene como objetivo incluir investigaciones más recientes sobre la salud alimentaria que no están incluidas en la guía de USDA de 1992. La pirámide original del USDA ha sido criticada por no diferenciar entre granos refinados y granos integrales, entre grasas saturadas y grasas insaturadas, y por no poner suficiente énfasis en el ejercicio y el control del peso. También fue desarrollado por el Departamento de Agricultura , no el Departamento de Salud y Servicios Humanos.

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