Estoy de acuerdo con eso.
“¡Insalubre! ¡Basura! ¡Tóxico!” gritar los titulares, pero ¿qué significan?
Todos sabemos lo importante que es beber agua; que más del 60% de nuestro cuerpo está hecho de agua; que debemos beber entre 2 y 3 litros de agua por día; etc.
¡Pero solo el doble de eso, 6 litros, es suficiente para intoxicarte con agua y matarte! De acuerdo, si bebes esa cantidad durante 24 horas, no te matará. Pero si lo bebes de una sola vez, lo hará.
Esta no es una hipótesis fantástica. Según un informe de Scientific American: Extraño pero cierto: beber demasiada agua puede matar, es común entre los jóvenes que tienen concursos de consumo de agua y los atletas que se hidratan en exceso.
La pregunta es acerca de la comida, pero incluso los venenos más mortíferos pueden tener beneficios terapéuticos con las dosis correctas.
¿El aceite de oliva es considerado el aceite más saludable?
¿Qué artículo alimenticio mejorará la salud mental rápidamente?
Entonces, los alimentos no son inherentemente no saludables (o tóxicos, o lo que sea). Pero en cantidades incorrectas, tanto demasiado como muy poco, pueden serlo.
Incluso en los raros casos en que alguien es realmente alérgico a algo, es más probable que su tolerancia se reduzca en lugar de reducirse a cero (pero siga los consejos del médico en estos casos).
Lo que come en una comida en particular, o durante un día en particular, es mucho menos importante que la variedad general de lo que come durante un mes y las cantidades totales.
Hay un buen manual que todos deberían leer aquí: ¿[este alimento] es saludable? por Craig Good en surtido de temas básicos
Parece que los viejos cuentos de mujeres tenían razón:
Todo con moderación y moderación en todo .
pero,
Un poco de lo que te apetece te hace bien .
