Es saludable pero no siempre
Por qué el jugo de fruta no siempre es una opción saludable
Muchas personas creen que el jugo de fruta es una opción saludable; después de todo, está hecho de fruta, que todos sabemos es una opción saludable. La desventaja del jugo de fruta es la concentración de fruta.
Si alguna vez ha intentado hacer jugo en casa, se dará cuenta de cuántas manzanas o naranjas se necesitan para hacer un vaso pequeño de jugo. Normalmente no come cinco naranjas, pero esta es la cantidad que puede consumir en su vaso.
La fruta, aunque es relativamente baja en calorías en comparación con muchos otros alimentos, es rica en azúcar, y este azúcar se concentra en forma de jugo. Por lo tanto, un vaso de jugo a menudo contiene el contenido de azúcar de cuatro o cinco piezas de fruta, y algunos jugos pueden contener más azúcar que una bebida de refresco de cola.
Un servicio de jugo de uva de 12 oz contiene, por ejemplo, el equivalente a 12 cucharaditas de azúcar y alrededor de 200 calorías, más que la cola del mismo tamaño que tiene algo más de diez cucharaditas de azúcar y alrededor de 150 calorías.
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Esta gran cantidad de contenido de azúcar y calorías obviamente se acumula si está bebiendo grandes cantidades de jugo regularmente y puede contribuir al aumento de peso debido al consumo excesivo de energía.
Aparte del alto contenido de azúcar en el jugo, también existe la posibilidad de que no contengan todo el valor nutricional de la fruta de la que están hechos, especialmente si se producen comercialmente. A menudo, la piel de la fruta no está incluida, y la pulpa se puede eliminar de algunos jugos, lo que significa una pérdida de fibra, en comparación con la fruta misma.
Para la opción de jugo más saludable, elija aquellos que aún tienen pulpa o hágalos en casa con toda la fruta donde sea posible.
Las bebidas con alto contenido de azúcar, incluido el jugo, también pueden causar daños a los dientes si se beben en exceso, especialmente en los niños.
