¿De qué alimentos desperdicias más y cómo?

Probablemente pierdo demasiado, como tantos otros. Trato de evitar demasiados desperdicios comprando la mayoría de los días para comprar lo que quiero para esa noche. Tengo un cajón para verduras que mata verduras, así que tiendo a comprar la mayoría de ellas a diario, por ejemplo, un par de zanahorias o unas coles de Bruselas.

Lo único que se pierde es pan. No soy un gran amante del pan, pero no me importa tener tostadas ocasionalmente, especialmente si tengo una cena fácil el domingo por la noche, como sopa. Odio el pan descongelado aún más, incluso hice tostadas, así que congelarme no es una opción para mí. Solía ​​alimentar con sobras de pan a mis pollos, pero desde que el Sr. Fox hizo una visita, ya no los tengo. También obtendrían restos de mesa, que ahora irán a la basura si he puesto demasiado en el plato.

Si tengo frutas o verduras que ya pasaron, entran en el compost, que eventualmente terminará en mis jardines (o los del vecino). Nuestro servicio de recolección de basura ofrece un servicio de desechos ecológicos y desperdicios de comida, por lo que cualquier resto sobrante que no valga la pena guardar puede ir a ese contenedor, que luego se convierte en compost. Incluso se permiten los restos de carne. No utilizo ese servicio para la comida ya que todo se va a mi pila de compost (a excepción de algunos restos de la mesa que entran en el contenedor normal).

He cocinado con crema agria que fue 2 meses después de su uso por (no lo revisé antes de usarlo). Sabía bien. Los quesos blandos como Brie son mejores unas semanas después de su uso y a menudo los guardaré en el refrigerador y esperaré que se queden fuera de fecha antes de comérselos. He cortado el molde del queso de bloque y he usado los buenos trozos. Nunca tuve un problema. Crema A menudo lanzo un poco porque la cantidad que queda en la botella no es suficiente para hacer nada.

Si cocino demasiado, me alegra comer al día siguiente si es algo que se puede recalentar, pero mi esposo no. Le gusta algo diferente cada noche y se queja si tenemos lo mismo 2 noches seguidas. En ese caso, pongo mi comida en el microondas y cocina lo que sea que él quiera.

No soy demasiado aventurero en la cocina. No puedo ver lo que hay allí y crear algo. No ayuda tener un marido que solo come lo básico, es decir, carne y 3 verduras. Un ex esposo amigo fue genial en eso. Él se paraba allí y miraba todo, comenzaba a sacar todo y proponer un banquete. Lo miré un par de veces y me pregunté cómo lo hizo.

Como comentario adicional, hace unos 15 años, un nuevo colega comenzó en el trabajo y se mudó aquí desde Zimbabwe. Llevaba allí unos meses y le pregunté si había probado Vegemite (estoy en Australia y Vegemite es un alimento básico en la mayoría de los hogares australianos). Ella dijo que no, así que le preparé un sándwich. Dio un mordisco y su cara se arruinó como si hubiera chupado un limón. Luego procedió a comer más. Le pregunté si le gustaba, porque es casi inaudito que a alguien que no haya nacido aquí le guste. Ella dijo que era lo más repugnante que había probado en su vida. Le pregunté por qué se lo estaba comiendo y que estaba bien tirarlo a la basura. Ella dijo que no podía obligarse a tirarlo porque no arrojaron la comida de donde venía.

Pasaron unos pocos meses y le pregunté cuáles eran algunas de las grandes diferencias que había notado entre aquí y Zimbabwe. Ella dijo que el que sobresale más es el desperdicio de comida. Ella dijo que no puedo lidiar con la cantidad de comida que se desperdicia a diario y le hace pensar en todas las personas en los países africanos que no tienen el lujo de la comida. Ella dijo que la hace llorar. Se la consideraba rica en casa porque tenía un trabajo, pero muchos otros no tuvieron tanta suerte. La comida nunca se desperdicia, incluso si no te gusta, la comiste.

Avance rápido hasta ahora y en el trabajo, arroja la mayor cantidad de comida en el contenedor. Lamentablemente, ella se ha adaptado para ser parte de nuestra sociedad derrochadora. Ahora también ama a Vegemite, al igual que su esposo y sus hijos adultos (que nacieron en Zimbabwe).