Si su dieta es baja en carbohidratos y comienza a eliminar las proteínas, ¿qué comerá? La única fuente calórica que le queda es grasa. La grasa es algo bueno, pero no se puede comer una dieta exclusiva basada en grasas. Probablemente tampoco quieras.
Para mucho de nada es malo. Pero “demasiado” realmente depende de la persona. ¿Cuánto es “demasiado” para usted? Es algo que tendrá que determinar por experimento. La dosis diaria recomendada para una dieta de 2000 calorías es 50 g. Personalmente, debido a mi alto metabolismo (soy muy atlético), como más de 85-90 gramos de proteína cada día, a pesar de ser hembra y 5 pies de altura. A pesar de esto, mi peso es estable, alrededor de 105 libras. Si comiera más, aumentaría de peso, y si comía menos, no sería capaz de desarrollar músculos tan fácilmente como yo.
¿En qué consiste exactamente su dieta baja en carbohidratos y cuál es su propósito? Personalmente, mantengo una dieta baja en granos (no mucho de pan, arroz, pasta, etc.), pero no baja en carbohidratos. Mi dieta es a base de vegetales, con proteínas sustanciales provenientes de proteínas veganas como nueces, frijoles y tofu.