Un adulto saludable necesita 2.5 mcg de B12 diariamente. Según Internet *, 100 g de tierra pueden contener aproximadamente 1 mcg de vitamina B12. Esta B12 proviene de la materia fecal de los animales, y solo alrededor del 5-10% de ella está en una forma que puede ser absorbida por el cuerpo humano. Además, el cuerpo solo absorbe alrededor del 50% de la “buena” B12 que consume.
Entonces, si consideramos todo esto, un humano solo puede absorber algo como 0.005mgc de B12 por cada 100g de tierra que consume. Para cumplir con los requisitos diarios (y suponiendo que no obtengan B12 de ningún otro lugar), necesitarían comer algo así como 5 kilogramos / 11 libras de tierra. Cada día.
Realmente no vale la pena, ¿verdad?
TL; DR: No, no está ni cerca de una cantidad significativa. No comas tierra.
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* No afirmo que esto sea preciso, pero es la única información que pude encontrar, y la he visto repetida en varios sitios diferentes. Suena plausible, así que lo hice, pero por favor corrígeme si tienes una mejor fuente.
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