Cuando comemos carbohidratos nuestro cuerpo se convierte en azúcar.
Este azúcar ahora está disponible en nuestro torrente sanguíneo.
Es el trabajo de la hormona insulina eliminar este exceso de azúcar y transferir nutrientes a nuestras células.
Ahora, cuando consumimos una gran cantidad de azúcar / carbohidratos, nuestras células se saturan con moléculas de azúcar y se vuelven resistentes. Por lo tanto, se requiere más cantidad de insulina hormona para eliminar la misma cantidad de azúcar.
Esto es cuando nuestro cuerpo se vuelve insensible a la insulina.
La dieta baja en carbohidratos funciona bien en este caso. Reduce el nivel de azúcar en el cuerpo y, por lo tanto, se requiere menos cantidad de insulina.
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Con el tiempo, la sensibilidad a la insulina mejora.
