Las Pautas alimentarias enumeran tres planes de comidas saludables para el corazón como alternativas a la dieta típica estadounidense: el patrón de alimentación del USDA, el enfoque dietético para detener la hipertensión y el patrón mediterráneo. Todos estos planes de comidas diarias incluyen ingestas recomendadas de carnes rojas. El plan DASH incluye 1,4 onzas de carne roja, el patrón de alimentos del USDA sugiere 1,8 onzas de carne roja y el patrón mediterráneo enumera 3,5 a 3,6 onzas de carne roja y aves de corral por día. Como todos estos patrones dietéticos saludables incluyen una porción diaria, las Pautas dietéticas no brindan ninguna razón para creer que comer carne roja todos los días no es saludable.
¿Es saludable comer cordero todos los fines de semana?
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Si comes de forma saludable (es decir, verduras, frutas, granos) durante toda la semana y solo consumes carne de cordero los fines de semana, entonces diría que es a lo largo de esas líneas saludables. También depende de la cantidad de porciones que está consumiendo. Por ejemplo: consumir 2 o más porciones de carne de cordero para el desayuno, el almuerzo y la cena los sábados y domingos, puede que no sea la decisión más saludable, lol.
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