Craig Good dio buenos consejos, lo cual es excelente, porque sé mucho menos sobre cocina que él. Pensé que también podrías querer un consejo de alguien como yo que nunca le gustó comer verduras.
Debes apreciar las verduras de verdad. Lo que quiero decir es que necesitas una buena razón para volver a las verduras hasta que comerlas se convierta en un hábito. Ya tienes una muy buena razón para no querer tener un ataque al corazón, entonces estás a mitad de camino. Otras razones populares que he descubierto: son las únicas comidas que todos coinciden en que son saludables; puedes comer toneladas de ellos y no subir de peso si no les agregas demasiada basura; por lo general, son realmente fáciles, baratos y rápidos de preparar.
Necesitas saber que hay muchos tipos diferentes . Experimentar. Pruebe muchos diferentes preparados de diferentes maneras. Vaya a un mercado de agricultores y sumérjase en los olores y sabores. Si todavía los odias, comienza teniendo muchas cosas buenas sobre ellos, como otros han sugerido. Aún obtendrás algún beneficio. Si vive cerca de un supermercado Whole Foods o similar, vaya a tomar algunas de las verduras preparadas que se ven bien para usted.
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Debes saber que no odiarás tanto una vez que comas menos basura. Todavía tiendo a comer una pizza a la semana, pero ahora que tengo el hábito de comer de forma saludable y confiar en las verduras para mantener un peso saludable, descubro que mi cuerpo se ha adaptado y realmente ha comenzado a gustarle algunas verduras. Todavía prefiero comer comida chatarra la mayoría de los días, pero por primera vez en mi vida, las verduras excelentes pueden hacerme la boca agua. Me encanta cocinar patatas fritas dulces relativamente sanas (OK, un almidón con beneficios), preparar el maíz en una parrilla, coles de Bruselas marinadas, verduras frescas, etc. También como muchos más alimentos “vegetarianos” que pasan por verduras, como hongos y algas, y todo tipo de frijoles.
Diviértete y ábrete a Nuevo. Si comienzas ahora, estarás en camino en treinta años cuando tengas mi edad. Recientemente, incluso escuché música country contemporánea con mi cuñado, aunque soy mayormente un chico alternativo. Disfruté un poco, y eso me ha abierto todo un maravilloso mundo de posibilidades que había ignorado anteriormente. Entonces, tal vez, hay esperanza.
