Usted invierte tiempo en aprender sobre esto a través de fuentes confiables, y aprende a desarrollar un saludable escepticismo frente a cualquier reclamo definitivo. Los libros de texto son un buen lugar para comenzar, pero ten en cuenta que algunas de sus conclusiones pueden estar basadas en información desactualizada. Encontré libros de texto útiles para profundizar en el metabolismo, las definiciones y otras cosas como esta, pero menos para ideas más complejas. En ese caso, tuve la suerte de tener acceso a los diarios, que son herramientas útiles para explorar ideas complejas. Algunos lo encuentran aburrido, pero preferiría leer un trabajo o dos por día que la interpretación de alguien de BS de uno.
Me siento obligado a agregar que simplemente la lectura abstracta no constituye conocimiento de la misma manera en que leer el anuncio en la parte posterior del libro no significa que usted lea el libro en su totalidad. Muchas personas se centran solo en las conclusiones extraídas en lugar de explorar realmente la importancia clínica y otros factores de confusión. Y solo porque lo mencioné, algo que demuestre significación estadística no constituye un significado clínico, pero esa es una respuesta para otro día.
Aprende los conceptos básicos primero y construye desde allí, tómate tu tiempo para explorar los diversos caminos que existen desde el momento en que algo ingresa a tu cuerpo. Cuanto más comprenda sobre qué es algo, cómo funciona la función, cómo interactúa con otros macroanutrientes, etc., más capaz será de comprender ideas complejas y filtrar la BS nutricional.
La forma en que lo aliento es hacer que las personas vean el panorama completo antes de que comiencen a obsesionarse con los detalles. Es muy fácil perderse en los pequeños detalles y complicar lo que de otra manera sería una idea muy simple.
La nutrición se basa mucho en el contexto, lo que significa que lo que se aplica a algunas personas puede no aplicarse a otros. Recuerda eso. Además, nunca declare NADA de manera concluyente (o diga que puede probar algo), porque un documento que demuestre algo más le hará parecer un idiota. Recuerda eso. Evite a las personas con prejuicios nutricionales porque eso influirá en su patrón de pensamiento también. Forma tus propias conclusiones basadas en la evidencia. Esté abierto a aceptar nuevas ideas, pero también sea escéptico en sus afirmaciones. Explore ambos lados de la evidencia antes de formar una opinión.
Por supuesto, esto depende de cuán nutritivamente alfabetizado quieras.
