se dice verdaderamente que el rábano es una planta herbácea originaria de China, perteneciente a la familia de las crucíferas . La parte comestible del rábano es la raíz, que se ha utilizado desde tiempos inmemoriales por sus propiedades depurativas y sedantes.
La raíz de rábano viene en diferentes formas, colores y tamaños, dependiendo de la variedad. Puede ser de forma redonda u oblonga, mientras que el color varía desde rojo carmín hasta blanco; y algunas variedades de rábano se caracterizan por un color rojo con vetas blancas.
Beneficios nutricionales
El rábano es rico en vitaminas C y B, que son principalmente responsables de sus propiedades antiinflamatorias y sedantes, respectivamente. También es una fuente excelente de potasio, calcio, hierro, cobre, azufre, fósforo y fibra, mientras que es muy baja en calorías, prácticamente desprovista de grasa y colesterol.
Las hojas de rábano contienen casi seis veces más vitamina C que su raíz y son una excelente fuente de calcio.
Beneficios de la salud
Como miembro de la familia de vegetales crucíferos, el rábano tiene un alto contenido de antioxidantes y se ha utilizado durante siglos por sus propiedades sedantes y depurativas. A continuación se detallan algunas condiciones de salud que pueden beneficiarse del uso regular del jugo de rábano:
Acné : el jugo de rábano aplicado sobre la piel es un remedio natural eficaz contra el acné. Además, cuando se bebe regularmente, puede ayudar a prevenir la aparición de granos, debido a sus propiedades depurativas y desintoxicantes.
Trastornos digestivos: debido a sus propiedades protectoras del hígado, el jugo de rábano ayuda a promover la digestión, especialmente de los alimentos con alto contenido de grasa que requieren una eficiente formación de bilis por parte del hígado para ser fácilmente digeridos.
Enfermedad hepática: las funciones digestivas y desintoxicantes del hígado pueden beneficiarse de beber un vaso de jugo de rábano antes de cada comida. El rábano tiene la cantidad correcta de azufre que ayuda a aumentar el flujo de bilis que ayuda a mantener un hígado saludable, la vesícula biliar y la digestión adecuada de las grasas. El rábano negro es especialmente útil en este caso.
Enfermedades respiratorias: Los beneficios terapéuticos del jugo de rábano en el tracto respiratorio son innumerables. Debido a sus efectos antiinflamatorios, antibacterianos y antivirales, el jugo de rábano es eficaz en el alivio de los trastornos respiratorios, como el resfriado, la gripe, la tos, el asma, la bronquitis y muchos otros problemas pulmonares.
Trastornos del sueño: las propiedades sedantes del rábano se conocen desde la época griega y romana, donde usaban rábano para promover el sueño. ¡Beba un vaso de jugo de rábano justo antes de acostarse y descubra un remedio natural increíble contra los trastornos del sueño!
