Expertos de diferentes campos científicos están interesados en este tema. Estos campos incluyen epigenética, microbiología / metagenómica, inmunología y exposición. Sin embargo, la mayoría de ellos se enfocará en un tipo particular de comida o componente de comida.
¿Hay algún tipo de experto que investigue el efecto que la comida que usted come tiene en sus células?
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