Las frutas, las hierbas y las verduras atraen toda la atención entre los jardineros.
Las aves de corral y las cabras del patio trasero proporcionan huevos y lácteos (y tal vez carne) para algunos, pero ¿qué pasa con los alimentos básicos? El trigo, la avena, el mijo y otros granos son en realidad mucho más fáciles de cultivar que la mayoría de las frutas y verduras, aunque tendemos a dejar esos alimentos en granjas grandes y comprar nuestra harina y harina de maíz en la tienda de comestibles. Hay un poco de conocimiento especializado para cultivar granos, pero hay un par de mitos que han desviado a las personas de la idea.
La primera es que necesita acres y acres para producir incluso algunas libras de harina. La verdad es que 1,000 pies cuadrados, el tamaño de un patio trasero promedio, es suficiente espacio para cultivar un fajo de trigo. Un bushel de trigo equivale a 60 libras de grano, que es suficiente para cocer 90 hogazas de pan. Incluso dedicar una hilera en tu huerto a un grano rendirá lo suficiente como para que valga la pena.
