Bueno, supongo que se podría decir que cambió a un alimento integral, y este es el mejor enfoque en general. Entonces, por ejemplo, coma papas con la piel, en lugar de pelarlas y tirarlas, elija el arroz integral sobre el blanco (sabe mejor y lo llena también por más tiempo), evite los alimentos desnaturalizados procesados.
Siempre que no tenga una alergia, las solanáceas son muy buenas para usted. Esto incluye patatas, ya mencionadas, tomates, pimientos (dulces y calientes), berenjena / berenjena. Las plantas relacionadas (como las bellezas mortales) tienden a ser venenosas, así que asegúrese de cortar las hojas de todo, quitar los “ojos” de las patatas y demás antes de cocinarlos.
Las cebollas y el ajo también son buenos y baratos, siempre y cuando no seas alérgico. Ayudarán a mantenerte saludable y evitar enfermedades si se consumen regularmente.
Las legumbres (frijoles, guisantes y lentejas) son excelentes como fuente de proteína y como fuente de fibra (excepto las lentejas que se han descascarillado, pero son excelentes para agregarlas a la comida mojada como guisos). Mézclalos con granos como arroz entero (marrón), mijo, trigo integral para hacer una proteína “completa” con todos los aminoácidos requeridos. Esto es especialmente importante si no comes carne o pescado.
Los huevos son una maravillosa fuente de proteína barata, especialmente porque ya no hay necesidad de preocuparse por el contenido de colesterol. Hay muchas cosas que puedes hacer con ellas, como revolver, tortilla, hervidas, hervidas, fritas … También puedes usarlas como ingrediente en tortas, panqueques y pastas de todo tipo.
También debe incluir muchas verduras de hoja verde y algunas frutas para equilibrar la dieta, junto con la carne si usted come carne y algunos productos lácteos como el yogur, el queso y la leche.
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El pescado es excelente para el contenido de omega-3, que es difícil de conseguir en cantidades razonables en cualquier otro lugar.
Tal vez esa no es una variedad “pequeña”, pero ciertamente es una variedad.
